Staccione Tenuta Montauto

17.00

Poids 1 kg
S accorde parfaitement avec:

apéritif ou pour accompagner les fruits de mer

Raisins:

Producteur

Region

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Staccione Tenuta Montauto, Notes de dégustation :

De couleur rose pâle, il présente un bouquet floral avec des notes de pétales de rose, son goût est un parfait équilibre entre saveur et fraîcheur, agrémenté de notes fruitées. ; A servir à une température de 12-14°C. ; Taux d’alcool de 12,5%. ;

Staccione Tenuta Montauto Vinification:

Avant le pressurage, les raisins sont placés pendant une nuit au réfrigérateur afin d’obtenir une meilleure extraction des arômes et d’éviter l’oxydation, après quoi les raisins sont doucement écrasés et égrappés, le jus est brièvement macéré avec les peaux, suivi d’une fermentation pendant 14 jours à une température de 12°C, et enfin stabilisé par le refroidissement. Vin végétalien. Toute l’énergie utilisée au cours du processus de production provient de sources renouvelables.

Tenuta Montauto

À la Tenuta Montauto, ils ont vraiment de la chance. Il n’y a rien autour d’eux : seulement le silence à perte de vue de l’épaisse forêt de la Maremme, le vent, les lièvres et les faucons. Il n’y a pas d’usines, pas de villes, pas de voisins, pas de routes sauf la route provinciale vers Campigliola. Un isolement qui leur permet de faire des choix sans compromis, en toute liberté et avec un absolu qui vient du fait d’être libéré du monde. Outre l’isolement, ils ont aussi la chance de bénéficier de l’air marin providentiel qui souffle toujours de l’ouest. La mer ne se voit pas, mais on peut la sentir dans le vent qui souffle de Capalbio, qui n’est qu’à 10 km à vol d’oiseau. Un vent qui assèche les vignes et les guérit de l’humidité.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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