Gessaia DOC Tenuta Montauto

Vintage 2020, parfait à boire maintenant, s’améliorera avec le temps jusqu’à 5 ans.

 

17.50

Poids 1.3 kg
S accorde parfaitement avec:

apéritifs et plats de poisson

Raisins:

Region

Disponible sur commande

Gessaia DOC Tenuta Montauto, Notes de dégustation:

Il a une couleur jaune paille. Le nez révèle d’abord des notes végétales, suivies de notes d’agrumes et rehaussées de nuances minérales. La bouche est corsée, fraîche et agréablement sapide.

Enos I Vinification :

Les raisins, avant d’être pressés, sont placés pendant une nuit au réfrigérateur afin d’avoir une plus grande extraction des arômes et d’éviter l’oxydation. Les raisins sont ensuite délicatement pressés et décantés pendant 36 heures. La fermentation a lieu en acier inoxydable à une température contrôlée de 15°C. Vin végétalien. Toute l’énergie utilisée au cours du processus de production provient de sources renouvelables.

Tenuta Montauto

À la Tenuta Montauto, ils ont vraiment de la chance. Il n’y a rien autour d’eux : seulement le silence à perte de vue de l’épaisse forêt de la Maremme, le vent, les lièvres et les faucons. Il n’y a pas d’usines, pas de villes, pas de voisins, pas de routes sauf la route provinciale vers Campigliola. Un isolement qui leur permet de faire des choix sans compromis, en toute liberté et avec un absolu qui vient du fait d’être libéré du monde. Outre l’isolement, ils ont aussi la chance de bénéficier de l’air marin providentiel qui souffle toujours de l’ouest. La mer ne se voit pas, mais on peut la sentir dans le vent qui souffle de Capalbio, qui n’est qu’à 10 km à vol d’oiseau. Un vent qui assèche les vignes et les guérit de l’humidité.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

Si vous ne trouvez pas la réponse, veuillez nous contacter

TENUTA MONTAUTO

Tenuta Montauto n'a pas d'usines, pas de villes, pas de voisins, pas de routes sauf la route provinciale vers Campigliola. Un isolement qui leur permet de faire des choix sans compromis, en toute liberté et avec un absolu qui vient du fait d'être libéré du monde.