Semi-maturé del Fiorini Caseificio Il Fiorino

Semistagionato del Fiorini est un pecorino toscan classique, rappelant les fromages fabriqués par le fondateur Duilio Fiorini pour être dégustés lors d’occasions spéciales. Essayez-le avec des poires

12.90400g

Poids 0.6 kg
S accorde parfaitement avec:

Idéal comme plat principal, accompagné de légumes de saison ou de fruits frais. Parfait pour accompagner les poires

Vieillissement:

Region

6 en stock (peut être commandé)

Caseificio Il Fiorino semi-assaisonné, Notes de dégustation :

Moyennement intense avec des notes de beurre, de lait cuit et de petit-lait. Saveur et douceur bien équilibrées. La pâte est tendre et bien soluble.

Caseificio Il Fiorino

La laiterie Caseificio Fiorino est située dans un lieu au charme et à la valeur historique extraordinaires, le village médiéval de Roccalbegna sur les pentes du mont Amiata. Le lait utilisé pour produire nos fromages provient exclusivement d’exploitations locales sélectionnées dans les communes voisines : Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico et Grosseto. Après une analyse interne, une sélection est effectuée en fonction des caractéristiques du lait et du type de fromage à fabriquer. L’objectif est d’obtenir la meilleure qualité possible, indépendamment du rendement. Chaque étape de la transformation est effectuée à la main par des fromagers expérimentés. En effet, leurs fromages Pecorino Toscano sont récompensés chaque année dans les plus grands concours mondiaux.

Ingrédients:

lait de brebis pasteurisé, sel de Volterra, présure, enzymes de lait, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : ENERGIE 1666 kJ / 402 kcal, MATIERES GRASSES 34 g, Dont acides gras saturés 22 g, CARBOHYDRATES 0 g, Dont sucres 0 g, PROTEINES 24 g, SEL 1,7 g, CALCIUM (en Ca) 700 mg, FER (en Fe) <1, VITAMINE A 0,20 mg, PHOSPHORE (sous forme de P) 580 mg, HUMIDITE 34 %, CHOLESTEROL 85 mg, GRAISSE DANS LA MATIÈRE SECHE 52 %.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

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