Semistagionato del Fiorini Caseificio Il Fiorino

Il Semistagionato del Fiorini è un classico pecorino toscano, che ricorda i formaggi prodotti dal fondatore Duilio Fiorini per essere gustati in occasioni speciali. Da provare con le pere

12.90400g

Peso 0.6 kg
Si abbina con:

Ideale come secondo piatto, accompagnato da verdure di stagione o frutta fresca. Perfetto da abbinare alle pere

Invecchiamento:

Regione:

6 disponibili (ordinabile)

Semistagionato Caseificio Il Fiorino, Note di degustazione:

Mediamente intenso con note di burro, latte cotto e siero di latte. Sapore e dolcezza ben equilibrati. La pasta è tenera e ben solubile.

Caseificio Il Fiorino

Il Caseificio Fiorino si trova in un luogo di straordinario fascino e valore storico, il borgo medievale di Roccalbegna alle pendici del Monte Amiata. Il latte utilizzato per produrre i nostri formaggi proviene esclusivamente da allevamenti locali selezionati nei comuni limitrofi: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico e Grosseto. Dopo un’analisi interna, viene effettuata una selezione in base alle caratteristiche del latte e al tipo di formaggio da produrre. L’obiettivo è ottenere la massima qualità indipendentemente dalla resa. Ogni fase di lavorazione viene eseguita a mano da casari esperti. Infatti, i loro formaggi Pecorino Toscano sono premiati ogni anno nei più importanti concorsi mondiali.

Ingredienti:

latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: ENERGIA 1666 kJ / 402 kcal, GRASSI 34 g, di cui acidi grassi saturi 22 g, CARBOIDRATI 0 g, di cui zuccheri 0 g, PROTEINE 24 g, SALE 1,7 g, CALCIO (come Ca) 700 mg, FERRO (come Fe) <1, VITAMINA A 0,20 mg, FOSFORO (come P) 580 mg, UMIDITÀ 34 %, COLESTEROLO 85 mg, GRASSO IN MATERIA SECCA 52 %.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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