halbgereifter del Fiorini Caseificio Il Fiorino

Der halbgereifter del Fiorini ist ein klassischer toskanischer Pecorino, der an die Käsesorten des Gründers Duilio Fiorini erinnert, die zu besonderen Anlässen gereicht wurden. Probieren Sie es auch mit Birnen

15.75500g

Gewicht 0.6 kg
Passt am besten zu:

Ideal als Hauptgericht, entweder mit Gemüse der Saison oder mit frischem Obst. Perfekt mit Birnen zu kombinieren

Alterung:

Region:

4 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Halbgereifter Caseificio Il Fiorino, Verkostungsnotizen:

Mittelintensiv mit Noten von Butter, gekochter Milch und Molke. Ausgewogener Geschmack und Süße. Die Paste ist zart und gut löslich.

Caseificio Il Fiorino

Die Käserei Caseificio Fiorino befindet sich in einem Ort von außergewöhnlichem Charme und historischem Wert, dem mittelalterlichen Dorf Roccalbegna an den Hängen des Monte Amiata. Die Milch, die wir zur Herstellung unserer Käse verwenden, stammt ausschließlich von ausgewählten Bauernhöfen aus den umliegenden Gemeinden: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico und Grosseto. Nach einer internen Analyse wird eine Auswahl auf der Grundlage der Eigenschaften der Milch und der Art des herzustellenden Käses getroffen. Ziel ist es, unabhängig vom Ertrag die höchste Qualität zu erreichen. Jeder Verarbeitungsschritt wird von erfahrenen Käsern von Hand ausgeführt. Ihr Pecorino Toscano wird jedes Jahr bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Zutaten:

pasteurisierte Schafsmilch, Volterra-Salz, Lab, Milchenzyme, durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts: ENERGIE 1666 kJ / 402 kcal, FETTE 34 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, KARBOHYDRATE 0 g, davon Zucker 0 g, EIWEISS 24 g, SALZ 1,7 g, KALZIUM (als Ca) 700 mg, EISEN (als Fe) <1, VITAMIN A 0,20 mg, PHOSPHORUS (als P) 580 mg, FEUCHTIGKEIT 34 %, CHOLESTEROL 85 mg, FETT IN TROCKENSTOFF 52 %.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

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