Pecorino Toscano DOP Gewürzt Caseificio Il Fiorino

Der Pecorino Toscano DOP Stagionato ist ein klassischer toskanischer Schafskäse, der an die Käsesorten des Gründers Duilio Fiorini erinnert, die zu besonderen Anlässen gereicht werden. Toskanischer Schinken und Finocchiona

13.50400g

Gewicht 0.6 kg
Passt am besten zu:

Honig, Marmelade oder karamellisierte Früchte

Alterung:

Region:

3 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Pecorino Toscano DOP Caseificio Il Fiorino, Verkostungsnotizen:

Intensiv mit sauberen krautigen Noten. Außergewöhnlicher Geschmack, mit ausgewogener Würze und Süße, langer und anhaltender Nachgeschmack

Caseificio Il Fiorino

Die Käserei Caseificio Fiorino befindet sich in einem Ort von außergewöhnlichem Charme und historischem Wert, dem mittelalterlichen Dorf Roccalbegna an den Hängen des Monte Amiata. Die Milch, die wir zur Herstellung unserer Käse verwenden, stammt ausschließlich von ausgewählten Bauernhöfen aus den umliegenden Gemeinden: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico und Grosseto. Nach einer internen Analyse wird eine Auswahl auf der Grundlage der Eigenschaften der Milch und der Art des herzustellenden Käses getroffen. Ziel ist es, unabhängig vom Ertrag die höchste Qualität zu erreichen. Jeder Verarbeitungsschritt wird von erfahrenen Käsern von Hand ausgeführt. Ihr Pecorino Toscano wird jedes Jahr bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Zutaten:

pasteurisierte Schafsmilch, Volterra-Salz, Lab, Milchenzyme, einheimische Milchsäurebakterien, durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts: ENERGIE 1706 kJ / 411 kcal, FETTE 33 g, davon gesättigte Fettsäuren 22 g, KARBOHYDRATE < 0,5 g, davon: Zucker < 0,5 g, EIWEISS 28 g, SALZ 1,3 g, KALZIUM (als Ca) 876 mg, EISEN (als Fe) < 1, VITAMIN A 0,20 mg, PHOSPHORUS (als P) 580 mg, FEUCHTIGKEIT 28 %, CHOLESTEROL 118 mg FETT IN TROCKENMATERIE 46 %.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

Haben Sie noch Fragen?

Wenn Sie die Antwort nicht finden können, kontaktieren Sie uns bitte