Pecorino Toscano DOP Stagionato Caseificio Il Fiorino

Il Pecorino Toscano DOP Stagionato è un classico pecorino toscano, che ricorda i formaggi prodotti dal fondatore Duilio Fiorini per essere gustati nelle occasioni speciali. Prosciutto toscano e Finocchiona

14.90400g

Peso 0.6 kg
Si abbina con:

miele, marmellata o frutta caramellata

Invecchiamento:

Regione:

1 disponibili (ordinabile)

Pecorino toscano DOP Caseificio Il Fiorino, Note di degustazione:

Intenso con note erbacee pulite. Gusto eccezionale, con sapidità e dolcezza ben bilanciate, retrogusto lungo e persistente

Caseificio Il Fiorino

Il Caseificio Fiorino si trova in un luogo di straordinario fascino e valore storico, il borgo medievale di Roccalbegna alle pendici del Monte Amiata. Il latte utilizzato per produrre i nostri formaggi proviene esclusivamente da allevamenti locali selezionati nei comuni limitrofi: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico e Grosseto. Dopo un’analisi interna, viene effettuata una selezione in base alle caratteristiche del latte e al tipo di formaggio da produrre. L’obiettivo è ottenere la massima qualità indipendentemente dalla resa. Ogni fase di lavorazione viene eseguita a mano da casari esperti. Infatti, i loro formaggi Pecorino Toscano sono premiati ogni anno nei più importanti concorsi mondiali.

Ingredienti:

latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici indigeni, valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: ENERGIA 1706 kJ / 411 kcal, GRASSI 33 g, di cui acidi grassi saturi 22 g, CARBOIDRATI < 0,5 g, Di cui zuccheri < 0,5 g, PROTEINE 28 g, SALE 1.3 g, CALCIO (come Ca) 876 mg, FERRO (come Fe) < 1, VITAMINA A 0,20 mg, FOSFORO (come P) 580 mg, IDRATAZIONE 28 %, COLESTEROLO 118 mg GRASSO IN MATERIA SECCA 46 %.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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