Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino

Le Riserva del Fondatore est un pecorino toscan classique, qui rappelle les fromages fabriqués par le fondateur Duilio Fiorini pour être dégustés lors d’occasions spéciales. Excellent avec des fruits de saison, des fruits secs ou seul.

24.90500g

Poids 0.7 kg
S accorde parfaitement avec:

À déguster seul ou avec un verre de vin rouge

Vieillissement:

Region

5 en stock (peut être commandé)

Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino, Notes de dégustation :

Intensité végétale, et fruitée. le goût est ample avec des notes de fruits secs, une nette tendance sucrée et une longue persistance la pâte est compacte et rigide, mais soluble.

Caseificio Il Fiorino

La fromagerie Caseificio Fiorino est située dans un lieu au charme et à la valeur historique extraordinaires, le village médiéval de Roccalbegna, sur les pentes du mont Amiata. Le lait utilisé pour produire nos fromages provient exclusivement de fermes locales sélectionnées dans les municipalités voisines : Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico et Grosseto. Après une analyse interne, une sélection est effectuée en fonction des caractéristiques du lait et du type de fromage à fabriquer. L’objectif est d’obtenir la meilleure qualité possible, quel que soit le rendement. Chaque étape de la transformation est effectuée à la main par des fromagers expérimentés. Les fromages Pecorino Toscano sont d’ailleurs récompensés chaque année dans les plus grands concours mondiaux. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)

Ingrédients:

Source de lait : Lait de brebis sélectionné de la Maremme. Traitement de la croûte : Croûte naturelle sans utilisation de conservateurs, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit : valeur énergétique 1623kj-391kcal, lipides 31g dont acides gras saturés 21g, glucides 0,5g dont sucres 0,5g, protéines 28g, sel 1,1g.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

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