Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino

Riserva del Fondatore is een klassieke Toscaanse pecorino, die doet denken aan de kazen die oprichter Duilio Fiorini maakte om van te genieten bij speciale gelegenheden. Uitstekend met seizoensfruit of gedroogd fruit of op zichzelf

24.90500g

Gewicht 0.7 kg
Goes best with:

Geniet alleen of met een glas rode wijn;

Ageing:

Region:

2 op voorraad (kan nabesteld worden)

Riserva del Fondatore Caseificio Il Fiorino, Proefnotities:

Intens plantaardig en fruitig; de smaak is ruim met tonen van gedroogd fruit, een uitgesproken zoete neiging en een lange persistentie de pasta is compact en stijf, maar oplosbaar;

Caseificio Il Fiorino

De zuivelfabriek Caseificio Fiorino bevindt zich op een plek met een buitengewone charme en historische waarde, het middeleeuwse dorp Roccalbegna op de hellingen van de berg Amiata. De melk die gebruikt wordt voor de productie van onze kazen is uitsluitend afkomstig van geselecteerde lokale boerderijen in de naburige gemeenten: Roccalbegna, Saturnia, Semproniano, Scansano, Arcidosso, Cinigiano, Campagnatico en Grosseto. Na een interne analyse wordt een selectie gemaakt op basis van de kenmerken van de melk en het type kaas dat gemaakt moet worden. Het doel is om de hoogste kwaliteit te bereiken, ongeacht de opbrengst. Elke bewerkingsstap wordt met de hand uitgevoerd door ervaren kaasmakers. Hun Pecorino Toscano kazen worden elk jaar bekroond in de belangrijkste internationale wedstrijden;

Ingrediënten:

Melkbron: Geselecteerde Maremma schapenmelk. Behandeling van de korst: Natuurlijke zwoerd zonder gebruik van conserveringsmiddelen, gemiddelde voedingswaarden per 100 gram product: energiewaarde 1623kj-391kcal, vet 31g waarvan verzadigde vetzuren 21g, koolhydraten 0,5g, waarvan suikers 0,5g, eiwit 28g, zout 1,1g

Hoe werkt de verzending?

Na de bestelling bereiden we de verzending binnen 24-48 uur voor en de levering binnen Europa duurt meestal 3 tot 5 dagen als alle producten beschikbaar zijn;

Wat is een product dat nabesteld wordt?

Als een product in de winkelwagen wordt weergegeven als "Beschikbaar om te bestellen" of "backorder", neemt de tijd met 48 uur toe omdat we het dan van de fabrikant moeten ontvangen.

Hoe verzenden we de producten?

Onze prioriteit is om producten zo veilig mogelijk te verpakken en te verzenden. De flessen wijn en olie worden verzonden met speciale kartonnen bescherming, er zullen geen breuken optreden.

Maakt u gebruik van koeltransport?

Nee, alle producten die we verkopen zijn gekruid en onder vaacum. Ze hoeven niet op gecontroleerde temperatuur in een koelwagen te worden vervoerd. Echter, in de zomer, voor extra veiligheid kunnen we droogijs en andere beveiligingen gebruiken om een nog zorgvuldiger service te garanderen.

Heb je nog vragen?

Als je het antwoord niet kunt vinden, neem dan contact met ons op;