Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano

Ce Pecorino représente la région de Maremma en Toscane.

13.00450g

Poids 0.6 kg
S\'accorde parfaitement avec:

Un verre de vin Morellino et du salumi toscan

Vieillissement:

Region

5 en stock (peut être commandé)

Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano, Notes de dégustation :

Le Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano est un fromage de lait de brebis à la texture compacte et friable qui a tendance à s’effriter à la coupe au fur et à mesure de son affinage, qui varie d’un minimum de 40-50 jours à un maximum de 3 mois. Pendant la phase de maturation, ce fromage est traité en surface avec un mélange d’huile d’olive extra vierge, de vinaigre et de farine.

Caseificio Manciano

Le Caseificio Manciano a été fondé en 1961 avec la volonté de valoriser la production de lait de brebis de l’arrière-pays de la Maremma, dans la province de Grosseto, où l’élevage de brebis est l’un des principaux moyens de subsistance depuis des siècles et se transmet de génération en génération. L’excellence du lait utilisé pour la production des fromages de Casificio Manciano est garantie par un laboratoire d’analyse interne, qui permet d’effectuer de nombreux et opportuns contrôles d’hygiène et de qualité tout au long du processus de production.

Ingrédients:

FROMAGE DE MOUTON ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel, présure, enzymes natives du lait. Surface traitée avec le conservateur E235.Croûte non comestible, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit, valeur énergétique 1629kj-393kcal, lipides 33g dont acides gras saturés 21g glucides 0g dont sucres 0g, protéines 24g, sel 1,6g.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

Si vous ne trouvez pas la réponse, veuillez nous contacter

CASEIFICIO MANCIANO

Le Caseificio Manciano a été fondé en 1961 avec la volonté de valoriser la production de lait de brebis de l'arrière-pays de la Maremma, dans la province de Grosseto, où l'élevage de brebis est l'un des principaux moyens de subsistance depuis des siècles et se transmet de génération en génération.