Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano

Questo Pecorino rappresenta la Maremma toscana.

13.00450g

Peso 0.6 kg
Si abbina con:

Un bicchiere di Morellino e salumi toscani

Invecchiamento:

Regione:

4 disponibili (ordinabile)

Pecorino Spia di Maremma Caseificio Manciano, Note di degustazione:

Il Pecorino Spia della Maremma Caseificio Manciano è un formaggio di latte ovino a pasta compatta e friabile, che tende a sfaldarsi al taglio con la stagionatura, che va da un minimo di 40-50 giorni a un massimo di 3 mesi. Durante la fase di stagionatura, questo formaggio viene trattato in superficie con una miscela di olio extravergine di oliva, aceto e farina.

Caseificio Manciano

Il Caseificio Manciano nasce nel 1961 con la volontà di valorizzare la produzione di latte ovino dell’entroterra maremmano in provincia di Grosseto, dove la pastorizia è da secoli una delle principali fonti di sostentamento e si tramanda di generazione in generazione. L’eccellenza del latte utilizzato per produrre i formaggi del Casificio Manciano è garantita da un laboratorio di analisi interno, che consente di effettuare numerosi e puntuali controlli igienico-qualitativi durante tutto il processo produttivo.

Ingredienti:

FORMAGGIO DI PECORA Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici nativi. Superficie trattata con conservante E235.crosta non edibile, valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto, valore energetico 1629kj-393kcal, grassi 33g di cui acidi grassi saturi 21g carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g, proteine 24g, sale 1,6g

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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CASEIFICIO MANCIANO

Il Caseificio Manciano nasce nel 1961 con la volontà di valorizzare la produzione di latte ovino dell'entroterra maremmano in provincia di Grosseto, dove la pastorizia è da secoli una delle principali fonti di sostentamento e si tramanda di generazione in generazione.