Gereifter Pancetta von Colonnata Larderia Mafalda

Pancetta Colonnata Mafalda ist ideal, um sie entweder in Scheiben geschnitten, in Würfeln oder als wertvolle Zutat in der Küche zu genießen.

18.90500g

Gewicht 0.7 kg
Passt am besten zu:

Crostini, Aperitifs und toskanische Schneidebretter

Geschmack

Außen salzig und pfeffrig, hat er einen weichen Kern mit intensivem Geschmack.

Region:

14 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Gereifter Pancetta di Colonnata Larderia mafalda, :

Hochwertiger, magerer Speck, der in Scheiben geschnitten und verpackt wird und sich durch einen lebhaften und intensiven Geschmack auszeichnet und aromatisiert ist

Zutaten:
Schweinebauch, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze und Kräuter. Energiewert 1.408 KJ/100g 337 Kcal/100g Fette 28 g/100g davon gesättigte Fettsäuren 9,6g/100g Kohlenhydrate <0,5g/100g davon Zucker <0,5g/100g Eiweiß 21 g/100g Salz 2,5 g/100g

die geschichte der larderia mafalda

Die “Larderia Mafalda” ist die älteste Speisekammer in Colonnata, die bereits 1930 bestand, als “Schmalz” noch ein Arme-Leute-Gericht war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda ergibt sich aus den hervorragenden Rohstoffen und dem Nebeneinander von handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards der modernsten Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweineschmalz hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Durch eine geschickte Aromatisierung wird das Schmalz außerdem weicher und nimmt besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte an.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

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LARDERIA MAFALDA

Die Larderia Mafalda ist die älteste Speisekammer in Colonnata, die bereits 1930 existierte, als "Schmalz" noch ein Arme-Leute-Essen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda ergibt sich aus den hervorragenden Rohstoffen und dem Nebeneinander von handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards der modernsten Unternehmen.