Mallegato di San Miniato “Slow Food Präsidium” Sergio Falaschi

12.90500g

Gewicht 0.6 kg
Passt am besten zu:

Ein Glas Chianti-Wein und Pecorino toscano Semistagionato

Besonderheit:

Region:

Nicht vorrätig

Mallegato di San Miniato, ein Slow Food Förderverein

Perfekt zum Aperitivo und einem Glas Wein ist diese Salami alten Stils der Stolz der Firma Sergio Falaschi, die sie als eine der wenigen noch herstellt.

Zutaten:
Schweinefleisch, Salz, Fenchelsamen und -blüten (wild), gemahlener Pfeffer, Pfefferkörner, Knoblauchwein. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm Produkt: Energiewert 1594kj-385kcal Fett 33g, davon gesättigte Fettsäuren 11g Kohlenhydrate 0,3g, davon Zucker 0g Eiweiß 21g Salz (Natrium x2,54) 2,8g

Sergio Falaschi

Sergio Falaschi ist ein Stück Geschichte in dem kleinen Dorf San Miniato. Die Familie Falaschi, die seit 1925 Metzger ist, hat zur Tradition der Schweinemetzgerei in der Toskana beigetragen und ist noch heute Botschafter und Hüter der alten toskanischen Traditionen. Sie sind berühmt für die Verarbeitung von Wildfleisch und die Herstellung hervorragender Wurstwaren, darunter die Finocchiona IGP. Ihr ganzer Stolz ist jedoch der Mallegato di Pisa, ein Produkt, das so außergewöhnlich und einzigartig ist, dass es zu den Slow-Food-Prädikaten der Region zählt.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

Haben Sie noch Fragen?

Wenn Sie die Antwort nicht finden können, kontaktieren Sie uns bitte