Gerijpte Pancetta di Colonnata Larderia Mafalda

Pancetta Colonnata Mafalda is ideaal om van te genieten, hetzij gesneden au naturel, in blokjes of als een waardevol ingrediënt in de keuken;

18.90500g

Gewicht 0.7 kg
Goes best with:

crostini, aperitieven en Toscaanse snijplanken

Taste:

De buitenkant is zout en peperig, maar het hart is zacht en intens van smaak;

Region:

14 op voorraad (kan nabesteld worden)

Aged Pancetta di Colonnata Larderia mafalda, :

Magere bacon van hoge kwaliteit, gesneden en verpakt in plakjes en gekenmerkt door een levendige en intense smaak en smaak

Ingrediënten:
Buikspek, natuurlijk zeezout, zwarte peper, knoflook, rozemarijn, specerijen en kruiden. Energetische waarde 1.408 KJ/100g 337 Kcal/100g Vetten 28 g/100g waarvan verzadigde vetzuren 9,6g/100g Koolhydraten <0.5g/100g waarvan suikers <0.5g/100g Eiwit 21 g/100g Zout 2.5 g/100g

De geschiedenis van Larderia Mafalda:

“Larderia Mafalda” is de oudste provisiekast in Colonnata en bestond al in 1930, toen “reuzel” nog een armeluisgerecht was. De kwaliteit van Lardo di Colonnata IGP Mafalda is te danken aan de uitstekende grondstoffen en het samengaan van ambachtelijke zorg met de veiligheidsnormen van de modernste bedrijven. De varkensreuzel die in dit dorp wordt gerijpt, heeft organoleptische kenmerken die verschillen van alle andere. Bovendien zorgt een vakkundige smaakmaker ervoor dat de reuzel zachter wordt en bijzonder intense en aangename aroma’s en geuren krijgt.

Hoe werkt de verzending?

Na de bestelling bereiden we de verzending binnen 24-48 uur voor en de levering binnen Europa duurt meestal 3 tot 5 dagen als alle producten beschikbaar zijn;

Wat is een product dat nabesteld wordt?

Als een product in de winkelwagen wordt weergegeven als "Beschikbaar om te bestellen" of "backorder", neemt de tijd met 48 uur toe omdat we het dan van de fabrikant moeten ontvangen.

Hoe verzenden we de producten?

Onze prioriteit is om producten zo veilig mogelijk te verpakken en te verzenden. De flessen wijn en olie worden verzonden met speciale kartonnen bescherming, er zullen geen breuken optreden.

Maakt u gebruik van koeltransport?

Nee, alle producten die we verkopen zijn gekruid en onder vaacum. Ze hoeven niet op gecontroleerde temperatuur in een koelwagen te worden vervoerd. Echter, in de zomer, voor extra veiligheid kunnen we droogijs en andere beveiligingen gebruiken om een nog zorgvuldiger service te garanderen.

Heb je nog vragen?

Als je het antwoord niet kunt vinden, neem dan contact met ons op;