Gealterter Guanciale di Colonnata Larderia Mafalda

Der Guanciale di Colonnata von Mafalda ist ideal, um ihn entweder in Scheiben oder Würfel geschnitten zu genießen oder als wertvolle Zutat in der Küche zu verwenden.

18.90500g

Gewicht 0.7 kg
Passt am besten zu:

Crostini , Aperitifs , toskanische Schneidebretter und Hauptzutat für Pasta Carbonara

Geschmack

Ausgeprägter und kräftiger Geschmack, ausgewogen durch die verwendeten Gewürze

Region:

18 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Gereifter Guanciale di Colonnata Larderia mafalda, Geschmacksnoten :

Starker Geschmack, ausgeglichen durch die verwendeten Gewürze

Zutaten:
Schweinebacke, natürliches Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Gewürze und Kräuter. Energiewert 2.679 KJ/100g 650 Kcal/100g Fette 66,80 g/100g davon gesättigte Fettsäuren 23,21 g/100g Kohlenhydrate 0,99 g/100g davon Zucker 0,07 g/100g Eiweiß 11,19 g/100g Salz 4,18 g/100g

die geschichte der larderia mafalda

Die “Larderia Mafalda” ist die älteste Speisekammer in Colonnata, die bereits 1930 bestand, als “Schmalz” noch ein Arme-Leute-Gericht war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda ergibt sich aus den hervorragenden Rohstoffen und dem Nebeneinander von handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards der modernsten Unternehmen. Das in diesem Dorf gereifte Schweineschmalz hat organoleptische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Durch eine geschickte Aromatisierung wird das Schmalz außerdem weicher und nimmt besonders intensive und angenehme Aromen und Düfte an.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

Haben Sie noch Fragen?

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LARDERIA MAFALDA

Die Larderia Mafalda ist die älteste Speisekammer in Colonnata, die bereits 1930 existierte, als "Schmalz" noch ein Arme-Leute-Essen war. Die Qualität des Lardo di Colonnata IGP Mafalda ergibt sich aus den hervorragenden Rohstoffen und dem Nebeneinander von handwerklicher Sorgfalt und den Sicherheitsstandards der modernsten Unternehmen.