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Più ricco di acido oleico, il lardo di “Cinta Senese DOP” ha una consistenza molto morbida ed è molto piacevole al palato.
Viene conservato sotto sale in vasche d’acciaio per oltre 6 mesi con l’aggiunta di aglio, pepe ed erbe aromatiche.
Ingredienti:
Lardo di cinta senese DOP, sale, spezie ed erbe aromatiche.
SENZA GLUTINE, CONSERVANTI, LATTOSIO E ZUCCHERO.
La storia di Renieri:
La famiglia Renieri ha sempre cercato di raccontare le tradizioni toscane e la cultura del mangiar bene nei suoi prodotti. È in questa terra che è nata una delle più antiche razze suine toscane, la Cinta Senese. Per questo hanno scelto di salvaguardare e valorizzare questa razza dedicando attenzione al territorio, all’allevamento e alla produzione. Dal 1964 producono Prosciutto di Cinta Senese DOP e Salumi tipici toscani, seguendo una tradizione familiare. Lo fanno rimanendo “artigiani”, con passione, secondo gli insegnamenti tramandati di padre in figlio, scegliendo le migliori materie prime, curando personalmente tutte le fasi della produzione, per ottenere la qualità che contraddistingue i nostri prodotti.
