Sancta Catharina IGT Cantine Dei, Notes de dégustation :
Un vin complexe et parfumé, riche en arômes de fruits noirs, comme la myrtille et la confiture de mûres. Il est balsamique et floral, bien équilibré avec quelques notes épicées de tabac, de vanille et de poivre noir. Corsé, avec des tanins veloutés et compacts et un long potentiel de vieillissement.
Cantine Dei
Cantine Dei est connu comme l’un des meilleurs producteurs de vin de Montepulciano. Chaque année, leurs vins sont primés et reconnus comme excellents par les critiques.
Au domaine Dei, les arts fusionnent avec le vin. Leur cave est l’exemple parfait de la façon dont l’architecture et la vinification s’allient pour un résultat époustouflant.
Leurs vins sont tous basés sur la production locale de Sangiovese et leur vin Nobile est parmi les meilleurs de la région.
Sangiovese, Merlot et Cabernet de Montepulciano
Sancta Catharina combine la buvabilité du Sangiovese typique de Montepulciano avec le fruité du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Ce vin a été créé dans le but de mettre en valeur le potentiel de la zone de Montepulciano : un sol parfait pour le Sangiovese, et en même temps capable de valoriser d’autres cépages.
