Rosso di Montepulciano DOC Cantine Dei, Notes de dégustation :
Le vin a une couleur rouge rubis vif, un bouquet fruité et très frais. Les tanins sont d’excellente qualité, ce qui en fait un excellent vin dès son jeune âge, même si son potentiel est encore évident après de nombreuses années.
Cantine Dei
La Cantine Dei est connue comme l’un des meilleurs producteurs de vin de Montepulciano. Chaque année, ses vins sont récompensés et reconnus par les critiques comme étant excellents
Au domaine Dei, les arts fusionnent avec le vin. Leur cave est l’exemple parfait de la façon dont l’architecture et la vinification s’allient pour un résultat époustouflant.
Leurs vins sont tous basés sur la production locale de Sangiovese et leur vin Nobile est parmi les meilleurs de la région.
Rosso di Montepulciano
Rosso di Montepulciano Cantine Dei : un jeune vin plein de surprises et de caractère, une déclinaison fraîche et vive des vignobles de Sangiovese. C’est le Rosso di Montepulciano de Cantine Dei, vif, corsé et sapide. Cultivé sur un sol tufacé avec la présence de roche sédimentaire, il fait ressortir le goût fruité du vin, et rend le Sangiovese très agréable même jeune. Après un pressurage doux, la fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée. La macération sur les peaux dure de 10 à 14 jours, avec un remontage continu.
