Comment utiliser Lard de Cinta Senese BIO Il Ghiacciale :
Le Lard bio il Ghiacciale de Cinta Senese est parfait pour être mangé cru comme apéritif sur un Tagliere Toscano avec du Pecorino et du vin rouge.
L’histoire de Il Ghiacciale :
L’exploitation agricole Il Ghiacciale est située sur les pentes du mont Amiata, sur les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs Cinta Senese grandissent selon des rythmes anciens et naturels. Sur plus de 35 hectares de chênes et de pâturages, les porcs grandissent pendant au moins trois ans, libres de brouter des glands, des baies et des tubercules, selon une tradition ancestrale qui s’accorde parfaitement avec les préceptes du traitement biologique et éthique des animaux, afin d’offrir une viande au goût unique, transformée par des mains expertes qui suivent d’anciennes recettes paysannes sans l’aide de colorants ni de conservateurs. Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
Ingrédients:
Porc Cinta Senese, sel, poivre, vin, ail, uniquement des produits sans conservateurs chimiques, gluten, lactose. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit valeur énergétique 857kcal matières grasses 94,16g dont acides gras saturés 45,23g glucides 0g dont sucres 0g protéines 1,76g sel 5mg
