Comment utiliser le Salame Cinta Senese BIO:
Le Salame bio il Ghiacciale de Cinta Senese est parfait pour être mangé cru comme apéritif sur un Tagliere Toscano avec du Pecorino et du vin rouge.
L’histoire de Il Ghiacciale :
La ferme Il Ghiacciale est située sur les pentes du mont Amiata, sur les collines de la haute Maremme toscane, où ses porcs Cinta Senese grandissent selon des rythmes anciens et naturels. Avec plus de 35 hectares de chênes et de pâturages, leurs porcs grandissent pendant au moins trois ans en liberté pour brouter glands, baies et tubercules selon une tradition ancienne qui s’accorde parfaitement avec les préceptes du traitement biologique et éthique des animaux, afin d’offrir une viande à la saveur unique qui est transformée par des mains habiles qui suivent d’anciennes recettes paysannes sans l’aide de colorants ou de conservateurs.
Ingrédients:
Porc Cinta Senese, sel, poivre, vin, ail. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES : sans conservateurs chimiques, gluten, lactose Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit Valeur énergétique 52kcal Lipides 3,06g dont acides gras saturés 1,123g Glucides 0g dont sucres 0g Protéines 5,87g Sel 0,12g
