Name: Buristo Il Borgo
Brand: Val d'Orcia
SKU: 4829
Price: 22.00 EUR
Availability: OutOfStock

Buristo Il Borgo : informations complémentaires :

Obtenu à partir de ce que l’on appelle les « friccioli » (parures de viande frites non utilisées pour d’autres productions) ajoutés à des couennes de porc bouillies dans de l’eau. Le mélange est ensuite assaisonné de sel et d’épices et d’une petite quantité de sang pour lui donner sa couleur typique. Embossé dans le boyau typique appelé « muletta », il est cuit à nouveau dans l’eau. Excellent en apéritif, servi sur une tranche de pain chaud.

Ingrédients:

L’histoire de Il Borgo :

Salumi il Borgo est une entreprise historique de Monteroni D’Arbia, spécialisée dans la production et la vente de jambons et de charcuterie typiquement toscane. Leur histoire familiale est faite d’artisanat et de passion pour un territoire, la région de Sienne, qui possède une longue tradition gastronomique et vinicole. Nous ne créons que des produits d’excellence grâce à notre personnel hautement qualifié qui garantit toujours la meilleure qualité. Nous évitons l’utilisation de conservateurs et d’additifs, en suivant les temps de maturation naturels pour garantir que les saveurs et les arômes restent inaltérés. Toutes les viandes proviennent d’exploitations certifiées du territoire siennois, où les porcs sont élevés uniquement avec des aliments naturels sans OGM.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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FAQ

IL BORGO

Salumi il Borgo est une entreprise historique de Monteroni D'Arbia, spécialisée dans la production et la vente de jambons et de charcuterie typiquement toscane. Leur histoire familiale est faite d'artisanat et de passion pour un territoire, celui de Sienne, qui a une longue tradition gastronomique et vinicole.

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