Jambon toscan AOP Il Borgo

Pour les jambons, produit phare de l’entreprise, on utilise des cuisses de porc lourd italien de première qualité, nées, élevées et abattues exclusivement en Italie.

283.008.5kg

Poids 11 kg
S accorde parfaitement avec:

apéritif, vin rouge, fromage pecorino à demi-maturité

Particularite:

Region

Disponible sur commande

dop tuscan ham Il Borgo informations supplémentaires :

Conformément à la tradition, la viande est traitée strictement à la main par un personnel qualifié qui s’occupe de tous les processus, du désossage au parage et à la fin du processus de salaison. Le délicat processus de salage, qui n’implique pas l’utilisation d’additifs ou de conservateurs, est suivi d’une longue période de séchage pour garantir un goût et un arôme incomparables.

Ingrédients:

L’histoire de Il Borgo :

Salumi il Borgo est une entreprise historique de Monteroni D’Arbia, spécialisée dans la production et la vente de jambons et de charcuterie typiquement toscane. Leur histoire familiale est faite d’artisanat et de passion pour un territoire, la région de Sienne, qui possède une longue tradition gastronomique et vinicole. Nous ne créons que des produits d’excellence grâce à notre personnel hautement qualifié qui garantit toujours la meilleure qualité. Nous évitons l’utilisation de conservateurs et d’additifs, en suivant les temps de maturation naturels pour garantir que les saveurs et les arômes restent inaltérés. Toutes les viandes proviennent d’exploitations certifiées du territoire siennois, où les porcs sont élevés uniquement avec des aliments naturels sans OGM.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

Si vous ne trouvez pas la réponse, veuillez nous contacter

IL BORGO

Salumi il Borgo est une entreprise historique de Monteroni D'Arbia, spécialisée dans la production et la vente de jambons et de charcuterie typiquement toscane. Leur histoire familiale est faite d'artisanat et de passion pour un territoire, celui de Sienne, qui a une longue tradition gastronomique et vinicole.