Senti Oh Caperrosso Fontuccia IGT, Verkostungsnotizen:
Strohgelbe Farbe, kräftiges und intensives Bouquet, Noten von gelben Früchten werden von mineralischen und jodhaltigen Anklängen begleitet, Nuancen von Honig und Kamille verstärken die Komplexität. Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen. Intensiv, reichhaltig, mit großer Struktur. .
Senti Oh Caperrosso Fontuccia IGT
Ein Inselwein, der mit jedem Schluck den Geschmack und die Präsenz des Meeres und der Winde der Insel wieder aufleben lässt. Caperrosso Senti oh ist die Quintessenz von Ansonica und wird durch die Fontuccia der Insel Giglio repräsentiert.
Fontuccia
Fontuccia widmete alles dem Inselleben und ihre Leidenschaft ist unendlich, was der Weinbau heute als “heroisch” bezeichnet. Ein archaisches Wissen, das sie bewahren wollen, indem sie die Besonderheiten und die Schönheit ihres Gebiets mit diesem Wein hervorheben. Sie sind einer der wenigen Winzer auf der Insel Giglio. Heroischer Weinbau, denn ihre Weinberge sind kleine Terrassen auf Granitfelsen mit Blick auf das Meer. Die Ernte wird wie vor 80 Jahren von Hand eingebracht, denn auch der Einsatz von Traktoren ist nicht möglich.
