Senti Oh Caperrosso Fontuccia IGT, Verkostungsnotizen:
Strohgelbe Farbe, kräftiges und intensives Bouquet, Noten von gelben Früchten werden von mineralischen und jodhaltigen Anklängen begleitet, Nuancen von Honig und Kamille verstärken die Komplexität. Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen. Intensiv, reichhaltig, mit großer Struktur. .
Senti Oh Caperrosso Fontuccia IGT
Ein Inselwein, der mit jedem Schluck den Geschmack und die Präsenz des Meeres und der Winde der Insel wieder aufleben lässt. Caperrosso Senti oh ist die Quintessenz von Ansonica und wird von der Fontuccia der Insel Giglio vertreten.
Fontuccia
Fontuccia hat alles dem Inselleben gewidmet und ihre Leidenschaft ist unendlich, was der Weinbau heute als „heroisch“ bezeichnet. Ein archaisches Wissen, das sie zu schützen beschlossen haben, indem sie die Besonderheiten und die Schönheit ihres Gebiets mit diesem Wein hervorheben. Sie sind einer der wenigen Winzer auf der Insel Giglio. Heroischer Weinbau, denn ihre Weinberge sind kleine Terrassen auf Granitfelsen mit Blick auf das Meer. Die Weinlese wird wie vor 80 Jahren von Hand durchgeführt, da der Einsatz von Traktoren unmöglich ist.
