Cristino Aleatico Passito IGT, Note di degustazione:
Aromi intensi di amarena, mirto, macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Dolce, gustoso, profumato, dal sapore lungo.
Cristino Aleatico Passito IGT
Aleatico passito dell’Isola di Capraia. L’azienda agricola La Piana, recuperando vecchi terreni abbandonati dell’isola, produce solo 1500 bottiglie di questo vino all’anno. Un Aleatico Passito 100%, coltivato in mezzo al mare, su un’isola incontaminata dove soffiano i dolci venti del Mediterraneo.
La Piana
L’azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull’isola di Capraia, all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. L’area a cui appartiene, denominata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con sapori e saperi antichi, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, presidiato dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità dei filari di vite nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muretti a secco, dalle antiche cisterne, e da specie ornamentali autoctone come oleandro, rosmarino, rosa antica;