Palmazio Vermentino IGT La Piana, Note di degustazione:
Aromi floreali e note agrumate, freschezza gustativa e sapore gradevole
Palmazio Vermentino IGT La Piana
Non il classico Vermentino Toscano, questo vino di Capraia è un sorprendente Vermentino coltivato nell’ambiente naturale di Capraia. L’azienda agricola La Piana, recuperando vecchi terreni abbandonati dell’isola, produce solo 2000 bottiglie di questo vino all’anno. Un Vermentino al 100%, coltivato in mezzo al mare, su un’isola incontaminata dove soffiano i dolci venti del Mediterraneo.
La Piana
L’azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull’isola di Capraia, all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. L’area a cui appartiene, denominata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con sapori e saperi antichi, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, presidiato dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità dei filari di vite nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muretti a secco, dalle antiche cisterne, e da specie ornamentali autoctone come oleandro, rosmarino, rosa antica;
