Palmazio Vermentino IGT La Piana, Note di degustazione:
Aromi floreali e note agrumate, freschezza gustativa e sapore gradevole
Palmazio Vermentino IGT La Piana
Non il classico Vermentino Toscano, questo vino di Capraia è un sorprendente Vermentino coltivato nell’ambiente naturale di Capraia. L’azienda agricola La Piana, recuperando vecchi terreni abbandonati dell’isola, produce solo 2000 bottiglie di questo vino all’anno. Un Vermentino al 100%, coltivato in mezzo al mare, su un’isola incontaminata dove soffiano i dolci venti del Mediterraneo
La Piana
L’azienda agricola biologica La Piana Capraia si trova sull’isola di Capraia, all’interno del Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano. L’area di appartenenza, denominata “Il Piano S. Stefano”, è un luogo magico e incontaminato dove aromi, suoni, colori e tradizioni si fondono con sapori e saperi antichi, in cui il tempo sembra essersi fermato. Il paesaggio, custodito dalla presenza agricola, è disegnato dalla discontinuità dei filari di vite nella macchia mediterranea, dai terrazzamenti, dai muretti a secco, dalle antiche cisterne, e da specie ornamentali autoctone come l’oleandro, il rosmarino, la rosa antica;
