Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva Capanna, Note di degustazione:
Ha un colore dorato intenso. Al naso si riconosce subito un intenso aroma di miele d’acacia, albicocche, pere e frutta candita; degno di nota perché estremamente persistente. Al palato è dolce, ma ben bilanciato dall’acidità, ben strutturato e piacevole, complesso e con un retrogusto caratteristico.
Capanna
L’Azienda Capanna è uno dei produttori storici di questo vino a Montalcino.
Brunello, Rosso e Moscadello sono i loro prodotti di punta.
L’azienda Capanna, di proprietà della famiglia Cencioni dal 1957, si trova nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino. Fondato da Giuseppe Cencioni, già negli anni ’60 iniziò a imbottigliare i propri vini e, dopo il riconoscimento della DOC Brunello di Montalcino nel 1966, Giuseppe fu uno dei 25 fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
La produzione, inizialmente di poche migliaia di bottiglie, è poi aumentata con l’impianto di nuovi vigneti. Nel 1975 è iniziata l’esportazione del Brunello di Montalcino DOC – Capanna 1970 – in Germania; negli anni successivi sono stati raggiunti nuovi mercati: Stati Uniti d’America, Canada, Svizzera, Belgio, Olanda, Giappone, Austria, Polonia, Danimarca e altri.
La cantina Capanna è tuttora gestita esclusivamente dalla famiglia: inoltre, è lo stesso Amedeo Cencioni, figlio di Patrizio e rappresentante della quarta generazione, a supervisionare la parte enologica e agronomica dell’azienda.
Vino passito di Montalcino
Moscadello di montalcino, il vino passito per eccellenza della Val d’Orcia.
