Cristino Aleatico Passito IGT, Proefnotities:
Intense aroma’s van zure kersen, mirte, maquis en aromatische kruiden; Zoet, smakelijk, geurig, lang van smaak;
Cristino Aleatico Passito IGT
Aleatico passito van het eiland Capraia; De La Piana boerderij, die oud verlaten land op het eiland herwint, produceert slechts 1500 flessen van deze wijn per jaar; Een 100% Aleatico Passito, geteeld in het midden van de zee, op een ongerept eiland waar de zachte mediterrane wind waait;
La Piana
De biologische boerderij La Piana Capraia ligt op het eiland Capraia, in het Nationaal Park van de Toscaanse Archipel. Het gebied waartoe het behoort, genaamd “Il Piano S. Stefano”, is een magische en onbezoedelde plek waar geuren, geluiden, kleuren en tradities zich mengen met oude smaken en kennis, waarin de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Het landschap, bewaakt door de agrarische aanwezigheid, is ontworpen door de discontinuïteit van de wijnranken in het mediterrane struikgewas, terrassen, droge stenen muren, oude waterreservoirs, en door inheemse sierplanten zoals oleander, rozemarijn, oude roos;
