Chianti Classico DOCG La Sala

Annata 2020, perfetto da bere subito, migliora con il tempo fino a 10 anni

17.00

Peso 1.3 kg
Si abbina con:

Piatti dal sapore intenso, selvaggina, carni rosse arrostite o stufate

Uva:

Regione:

2 disponibili (ordinabile)

Chianti Classico DOCG La Sala, Note di degustazione:

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso sorprende per la sua intensità, con un bouquet di bacche rosse mature, violette e sambuco. In bocca è avvolgente e fresco, riportando armoniosamente al palato tutti quei profumi tipici del Sangiovese apprezzati al naso. Intenso e facile da bere allo stesso tempo. Il finale è morbido e piacevole grazie a tannini maturi e delicati, senza alcuna spigolosità.

Chianti Classico DOCG La Sala:

Il Chianti Classico La Sala ha una forte base di Sangiovese (95%) e una piccola nota di merlot (5%) Diraspatura e pigiatura soffice. Breve macerazione, massimo una settimana, in vasche d’acciaio a temperatura controllata non superiore a 25°C. L’affinamento in cantina avviene per 15 mesi, suddividendo la massa: 50 % in botti di rovere francese da 38 Hl, 50 % in piccoli serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Infine, riposa in bottiglia per almeno 6 mesi.

La Sala

La Sala del Torriano ha tradizioni antiche, risalenti al 1200, e si trova a San Casciano Val di Pesa, proprio nel cuore del Chianti Classico. Nasce così il progetto della nuova cantina, basato sul desiderio di produrre vini biologici di altissima qualità, realizzati con cura e dedizione nel massimo rispetto dell’ambiente.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

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