Chianti Classico Renzo Marinai

18.90

2017

Abbinamento: formaggi e carni rosse.

Varietà di uve: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Vino biologico

Il gusto è asciutto, pieno e sapido, con una buona struttura.

18 gradi

in orizzontale, al buio e senza sbalzi di temperatura

Varietà di uve: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Disponibile su ordinazione

Chianti Classico Renzo Marinai

Di colore rosso rubino brillante, questo Chianti Classico ha un bouquet composto, delicato e lungo, il gusto è asciutto, pieno e sapido, di buona struttura. È la vera espressione del territorio di Panzano e l’anima dei vini di Renzo Marinai.

Informazioni sul produttore, Renzo Marinai:

La tenuta si estende per circa 33 ettari; poco più di otto sono coltivati a vite, 13 sono dedicati all’olivo e ad altre colture, mentre il resto è dedicato alle querce, tra cui il caratteristico leccio toscano sempreverde.
Il terreno è ondulato, salendo e scendendo tra i 350 e i 500 metri sul livello del mare. Il terreno è marnoso, perfetto per il Sangiovese, permettendo un buon drenaggio e lo sviluppo di radici profonde.
Dopo l’arrivo di Renzo Marinai a San Martino a Cecione nel 1996, nuovi vigneti sono stati disposti e piantati, e i tradizionali muri a secco sono stati faticosamente ricostruiti per riflettere la terra come si era presentata per secoli.
Più tardi, sotto la guida di Tom Heidman, nel 2014/15 sono stati piantati più di due ettari di nuovi vigneti e sono stati costruiti molti nuovi muri a secco.
Il primo tra i vitigni rossi piantati oggi è il Sangiovese, il vitigno tipico della Toscana. Segue il Cabernet Sauvignon, poi una gamma di varietà autoctone tra cui Foglia Tonda, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo e Pugnitello.

Peso1.35 kg

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