Salame Toscano du Chianti Falorni

Le Salame Toscano est connu dans le monde entier pour sa grande qualité. Ce salame est fabriqué à la main à la Macelleria Falorni, à Greve in Chianti, selon les mêmes méthodes que celles utilisées en 1806.

14.50400g

Poids 0.5 kg
S accorde parfaitement avec:

Un verre de vin Chianti et de Pecorino toscano Semistagionato

Sapore:

Le vrai goût traditionnel de Greve in Chianti

Region

14 en stock (peut être commandé)

Comment utiliser le Salame del Chianti Falorni :

Issu de porcs locaux et sélectionnés, ce Salame Toscano traditionnel est le compagnon idéal de votre Aperitivo à la toscane !
Se marie parfaitement avec une bouteille de vin Chianti, un morceau de Pecorino di Pienza et quelques confitures de fruits.

L’histoire de Greve in Chianti :

Depuis 1806. Leur histoire en tant que bouchers et maîtres-bouchers remonte à plus de deux siècles. Tout a commencé au cœur du Chianti Classico, à Greve in Chianti, où l’entreprise réside toujours. L’Antica Macelleria Falorni produit des salaisons et de la charcuterie de haute qualité, en transmettant de père en fils (depuis 9 générations) les secrets des anciennes recettes et le savoir-faire artisanal de la transformation, dans le respect des recettes et des connaissances traditionnelles. La haute qualité est un engagement quotidien pour la Macelleria Falorni, une responsabilité envers son histoire. C’est pour cette raison qu’ils produisent, chaque jour, des charcuteries tout simplement délicieuses. Des processus de maturation longs et lents permettent à leurs salaisons de mûrir naturellement, sans l’aide de techniques et d’enzymes qui accélèrent leur transformation.

Ingrédients

Porc, sel, dextrose, poivre, ail. Antioxydant : E300. Conservateur : E250, E252. 147 g de viande de porc pour produire 100 g de salami VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g DE PRODUIT Énergie Kj 1700 Énergie Kcal 411 Graisse totale 31,7 Acides gras saturés 12,8 Glucides totaux 0,4 Sucres encodés_tag_open0,1 Protéines 30,9 Sel 5,83<

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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ANTICA MACELLERIA FALORNI

Depuis 1806. Leur histoire en tant que maîtres bouchers remonte à plus de deux siècles. La haute qualité est un engagement quotidien pour la Macelleria Falorni, une responsabilité envers son histoire.