Fromage pecorino semi-affiné Zi Loriano Caseificio Quadalti

13.00500g

Poids 0.5 kg
Region

S accorde parfaitement avec:

parfait pour un apéritif accompagné de charcuteries et de miels ou de confitures

Fabrication artisanale:

2 en stock (peut être commandé)

Fromage pecorino semi-affiné Zi Loriano Notes de dégustation :

fromage semi-affiné à pâte molle, enveloppant et au goût délicat

Ingrédients:

Lait de Brebis pasteurisé, ferments, présure, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit :
énergie 100kcal-366kj, matières grasses 29,9 g, dont acides gras saturés 22,65 g, glucides 4,5 g, dont sucres 0,25 g, protéines 19,6 g, sel 1,96 g

Caseificio Quadalti

L’exploitation agricole Quadalti, fondée en 1929 au cœur de la Maremme toscane, est une entreprise familiale. L’entreprise s’est développée au fil des ans avec l’achat de parcelles de terre, cultivant à ce jour environ 200 hectares. Les cultures sont basées sur la culture de céréales, de fourrages et de pâturages pour nourrir les moutons. Aujourd’hui, l’exploitation élève un total de 2000 brebis laitières sardes en stabulation libre. Les brebis sont nourries de manière précise et équilibrée avec leur propre fourrage et leurs propres céréales, ce qui garantit la production d’un lait de grande qualité. En 2000, l’exploitation a évolué avec l’ajout d’une laiterie, transformant le lait en produits laitiers et en divers types de fromages fabriqués à partir de brebis de Maremme.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

Si vous ne trouvez pas la réponse, veuillez nous contacter

CASEIFICIO QUADALTI

L'exploitation agricole Quadalti, fondée en 1929 au cœur de la Maremme toscane, est une entreprise familiale. L'entreprise s'est développée au fil des ans avec l'achat de parcelles de terre, cultivant à ce jour environ 200 hectares. Les cultures sont basées sur la culture de céréales, de fourrages et de pâturages pour nourrir les moutons. Aujourd'hui, l'exploitation élève un total de 2000 brebis laitières sardes en stabulation libre. Les brebis sont nourries de manière précise et équilibrée avec leur propre fourrage et leurs propres céréales, ce qui garantit la production d'un lait de grande qualité. En 2000, l'exploitation a évolué avec l'ajout d'une laiterie, transformant le lait en produits laitiers et en différents types de fromages fabriqués à partir de brebis de la Maremme ; en plus des fromages, des yaourts artisanaux sont également produits, en achetant du lait de vache provenant d'exploitations locales. En 2010, l'entreprise a lancé un projet visant à rendre sa réalité totalement éco-durable en installant plusieurs systèmes photovoltaïques sur les toits des étables jusqu'à ce qu'elle atteigne son objectif, ce qui en fait aujourd'hui une réalité agricole à cycle fermé complet, de la production de céréales, de fourrage et de pâturages à la transformation du lait, en utilisant de l'énergie propre.