Pecorino-Creme Caseificio Quadalti

5.00125gr

Poids 0.2 kg
Region

Particularite:

S accorde parfaitement avec:

croûtons de pain chaud pour l'apéritif

6 en stock (peut être commandé)

Pecorino-Creme Notes de dégustation :

Une crème au goût prononcé qui représente la saveur rustique de la Maremme.

 

Ce produit est fabriqué sur commande et sera produit/emballé exclusivement pour votre commande.
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Notre équipe peut vous contacter pour demander un supplément sur l’envoi express si la destination est éloignée (plus de 4 jours ouvrables de voyage).

Ingrédients:

Lait de brebis pasteurisé, fromage pecorino, ferments, présure, sels de fonte. Sans conservateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit :
énergie 219kcal-909kj, matières grasses 15,5 g, dont acides gras saturés 10,4 g, glucides 0,86 g, dont sucres 0 g, protéines 14,3 g, sel 680 mg

Caseificio Quadalti

L’exploitation agricole Quadalti, fondée en 1929 au cœur de la Maremme toscane, est une entreprise familiale. L’entreprise s’est développée au fil des ans avec l’achat de parcelles de terre, cultivant à ce jour environ 200 hectares. Les cultures sont basées sur la culture de céréales, de fourrages et de pâturages pour nourrir les moutons. Aujourd’hui, l’exploitation élève un total de 2000 brebis laitières sardes en stabulation libre. Les brebis sont nourries de manière précise et équilibrée avec leur propre fourrage et leurs propres céréales, ce qui garantit la production d’un lait de grande qualité. En 2000, l’exploitation a évolué avec l’ajout d’une laiterie, transformant le lait en produits laitiers et en divers types de fromages fabriqués à partir de brebis de Maremme.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

Vous avez encore des questions?

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CASEIFICIO QUADALTI

L'exploitation agricole Quadalti, fondée en 1929 au cœur de la Maremme toscane, est une entreprise familiale. L'entreprise s'est développée au fil des ans avec l'achat de parcelles de terre, cultivant à ce jour environ 200 hectares. Les cultures sont basées sur la culture de céréales, de fourrages et de pâturages pour nourrir les moutons. Aujourd'hui, l'exploitation élève un total de 2000 brebis laitières sardes en stabulation libre. Les brebis sont nourries de manière précise et équilibrée avec leur propre fourrage et leurs propres céréales, ce qui garantit la production d'un lait de grande qualité. En 2000, l'exploitation a évolué avec l'ajout d'une laiterie, transformant le lait en produits laitiers et en différents types de fromages fabriqués à partir de brebis de la Maremme ; en plus des fromages, des yaourts artisanaux sont également produits, en achetant du lait de vache provenant d'exploitations locales. En 2010, l'entreprise a lancé un projet visant à rendre sa réalité totalement éco-durable en installant plusieurs systèmes photovoltaïques sur les toits des étables jusqu'à ce qu'elle atteigne son objectif, ce qui en fait aujourd'hui une réalité agricole à cycle fermé complet, de la production de céréales, de fourrage et de pâturages à la transformation du lait, en utilisant de l'énergie propre.