Viogner DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Verkostungsnotizen: Er hat eine strohgelbe Farbe, das Bouquet offenbart sofort reichhaltige Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Banane, aber auch Anklänge von Pfirsich und Aprikose, der Geschmack ist fein und elegant, zu Recht würzig und strukturiert, wobei auch hier fruchtige Noten hervorstechen.
Cacciagrande
Das Weingut Cacciagrande liegt inmitten der wilden und eindrucksvollen mediterranen Macchia-Hügel zwischen dem Dorf Tirli und der etruskischen Stätte Vetulonia, nur 10 km von Castiglione della Pescaia entfernt. Im Herzen der toskanischen Maremma gelegen, produziert dieses Weingut verschiedene Weinsorten von hervorragender Qualität. Die Liebe, die Hingabe und die Liebe zum Detail sorgen dafür, dass die hervorragenden Weine für ihre Qualität anerkannt werden.
Vermentino DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Vinifizierung:
Die Kryomazeration erfolgt in rostfreiem Stahl auf den Schalen bei niedrigen Temperaturen für 24 Stunden, die alkoholische Gärung findet immer in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage statt, die Verfeinerung erfolgt in der Flasche für 2 Monate
