Cortigliano DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Verkostungsnotizen:
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensives und elegantes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Marmelade und schwarzem Pfeffer, eleganter, anhaltender Geschmack mit fruchtigen Noten und reich an umhüllenden Tanninen
Cacciagrande
Das Weingut Cacciagrande liegt inmitten der wilden und eindrucksvollen mediterranen Macchia-Hügel zwischen dem Dorf Tirli und der etruskischen Stätte Vetulonia, nur 10 km von Castiglione della Pescaia entfernt. Im Herzen der toskanischen Maremma gelegen, produziert dieses Weingut verschiedene Weinsorten von hervorragender Qualität. Die Liebe, die Hingabe und die Liebe zum Detail sorgen dafür, dass die hervorragenden Weine für ihre Qualität anerkannt werden.
Cortigliano DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Weinbereitung:
Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur für 20/30 Tage, malolaktische Gärung und Reifung in 300 l Barriques aus mittelstark getoasteter französischer Eiche für 3/4 Monate, Flaschenreifung für ca. 3 Monate