Cortigliano DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Note di degustazione:
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, il profumo è intenso ed elegante con note di frutta rossa, confettura e pepe nero, il gusto è elegante, persistente nelle sue note fruttate e ricco di tannini avvolgenti
Cacciagrande
L’azienda Cacciagrande sorge tra le selvagge e suggestive colline della macchia mediterranea tra il borgo di Tirli e il sito etrusco di Vetulonia, a soli 10 km dal comune di Castiglione della Pescaia. Dal cuore della Maremma toscana, questa azienda produce diverse varietà di vino di eccellente qualità. L’amore, la dedizione e l’attenzione ai dettagli fanno sì che i loro splendidi vini siano riconosciuti per la loro qualità.
Cortigliano DOC Maremma Toscana Cacciagrande, Vinificazione:
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per 20/30 giorni, fermentazione malolattica e maturazione in Barriques da 300lt in rovere francese allier di media tostatura per 3/4 mesi, affinamento in bottiglia di circa 3 mesi.
