Le Ginestre IGT Castellare di Castellina, Verkostungsnotizen:
Strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich köstliche Aromen von gelbem Pfirsich und Holunderbeeren. Man kann Noten von Weintrauben und schließlich einen Hauch von Vanille wahrnehmen. Der Gaumen wird rund und zeigt eine ausgewogene Struktur.
Le Ginestre IGT
Ein greifbarer Beweis dafür, dass die Toskana auch ein Land der Weißweine ist, auch wenn diese größtenteils aus internationalen Sorten hergestellt werden. Ein angenehm zu trinkender Wein, in dem sich die Tiefe eines Chardonnay und das typische Aroma eines Sauvignon Blanc zu einer delikaten und ebenso vollmundigen Mischung vereinen.
Castellare di Castellina
Der Hersteller, das sehr bekannte und renommierte Unternehmen Castellare di Castellina, ist in der Tat einer der historischsten, der sich für die Erhaltung dieser jahrhundertealten Traditionen einsetzt. Castellare di Castellina ist aus dem Zusammenschluss von vier Bauernhöfen entstanden. Es waren die 70er Jahre, als die so genannte Renaissance des italienischen Weins begann. Eine Renaissance, zu der Castellare seinen eigenen Beitrag leisten konnte, indem es Tradition und Innovation zusammenhielt.
