Come utilizzare il Guanciale di Montalcino :
Il guanciale di maiale viene utilizzato nella preparazione di numerose ricette, le più famose delle quali sono l’amatriciana e la pasta alla carbonara. Può essere consumato a fette sottili, a strisce o a cubetti, nelle salse o è ottimo con una fetta di pane tostato.
Ingredienti:
Carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali, spezie, saccarosio, destrosio, antiossidante E301, conservanti: E252-E250 VALORI NUTRIZIONALI Regolamento UE 1169/2011 Prodotto (g) 100 g Energia (Kj/Kcal) 2329Kj- 564 Kcal Proteine (g) 18 g Grassi (g) di cui saturi 55 g – di cui saturi 24 g Carboidrati (g) di cui zuccheri <0,5- di cui zuccheri <0,5 g Umidità % 22,9 Sale (g) 3,5 g
La storia dei salumi di Montalcino:
L’azienda Montalcino Salumi è stata creata più di 15 anni fa da un gruppo di persone con una notevole esperienza nel campo della lavorazione delle carni suine. L’azienda è impegnata nella produzione di salumi toscani di qualità. Sono noti per la lavorazione della carne di maiale e di cinghiale e per la produzione di salumi con sapori tradizionali senza allergeni e senza glutine. I loro salumi sono prodotti con carni accuratamente selezionate e provenienti da allevamenti organizzati nel rigoroso rispetto delle norme igieniche e nutrizionali.
