Come utilizzare i salumi di Montalcino:
Il salame viene utilizzato soprattutto al naturale, accompagnato da pane e formaggio. Può essere utilizzato in molte ricette rustiche per insaporire le torte salate.
Ingredienti:
Carne di maiale, sale, pepe, aromi naturali, saccarosio, destrosio, antiossidante E 301, conservanti: E252 – E 250. VALORI NUTRIZIONALI Regolamento UE 1169/2011 Prodotto (g) 100 g Energia (Kj/Kcal) 341 Kcal -1418 Kj Proteine (g) 26g Grassi (g) di cui saturi 26,1 g – di cui saturi 14,4 g Carboidrati (g) di cui zuccheri 0,7 g- di cui zuccheri 0,7 g Umidità % 40,8 Sale (g) 5,2 g
La storia dei salumi di Montalcino:
L’azienda Montalcino Salumi è stata creata più di 15 anni fa da un gruppo di persone con una notevole esperienza nel campo della lavorazione delle carni suine. L’azienda si occupa della produzione di salumi toscani di qualità. È nota per la lavorazione di carni suine e di cinghiale e per la produzione di salumi dai sapori tradizionali senza allergeni e senza glutine. I loro salumi sono prodotti con carni accuratamente selezionate e provenienti da allevamenti organizzati nel rigoroso rispetto delle norme igieniche e nutrizionali.
