Mode d’emploi du Salame Cacciatore à la truffe
Cacciatore salame de San Miniato à la truffe, parfait pour enrichir votre aperitivo Toscano !
Ingrédients:
viande de porc, sel, poivre, dextrose, truffe de saison 2%, arôme naturel valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes de produit valeur énergétique 1387kj-335 lipides 29,8g dont acides gras saturés 9,6 glucides 1,6g dont sucres encodés_tag_open0,5g protéines 15g sel 2,3g « <
Sergio Falaschi
Sergio Falaschi est un morceau d’histoire dans le petit village de San Miniato. Bouchers depuis 1925, les Falaschi ont contribué à la tradition charcutière de la Toscane et sont encore aujourd’hui les ambassadeurs et les gardiens des anciennes traditions toscanes. Ils sont célèbres pour le traitement des gibiers et la production d’excellentes charcuteries, dont la Finocchiona IGP. Leur fierté, cependant, est le Mallegato di Pisa, un produit si exceptionnel et unique qu’il figure parmi les prestiges du slow food de la région.