Crème aux oignons et Lardo di Colonnata IGP Larderia Mafalda

Parfait pour enrichir vos recettes et pour être étalé sur des bruschetta.

15.00100g

Poids 0.25 kg
S accorde parfaitement avec:

croûtons de pain chaud pour l'apéritif

Sapore:

fond au contact du palais, avec un soupçon aigre-doux d'oignon.

Region

8 en stock (peut être commandé)

Crème aux oignons et Lardo di Colonnata IGP Larderia mafalda, Notes gustatives:

La crème est obtenue par la transformation de notre lard avec de la vernina di Firenze (20%). En le dégustant, on sera étonné de découvrir une perception agréable d’une saveur absolument excellente. Dès l’analyse olfactive, on perçoit immédiatement le goût délicat de l’oignon et on mémorise pleinement son arôme.

Ingrédients:
Lard de colonnade IGP, sel marin naturel, poivre noir, ail, romarin, oignon vert de Florence 20%, épices et aromates. sans gluten, sans lactose, sans conservateur. Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de produit : Valeur énergétique 3,69 kgj-844kcal lipides 93 g dont acides gras saturés 31g glucides 0,80 g dont sucres 0,02 protéines 1,11 g sel 1,78 g.

L’histoire de la Larderia Mafalda :

La “Larderia Mafalda” est la plus ancienne larder de Colonnata. Elle existait déjà en 1930, à l’époque où le “lard” n’était qu’un plat du pauvre. La qualité du Lardo di Colonnata IGP Mafalda découle de l’excellence des matières premières et de la coexistence du soin artisanal avec les normes de sécurité des entreprises les plus modernes. Le lard de porc affiné dans ce village présente des caractéristiques organoleptiques différentes de toutes les autres. En outre, une aromatisation habile permet au saindoux de s’adoucir et de prendre des arômes et des parfums particulièrement intenses et agréables.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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