Crème à la truffe et Lardo di Colonnata IGP Larderia Mafalda

Cette saveur particulière n’a pas de limites dans ses applications.

15.00100g

Poids 0.25 kg
S accorde parfaitement avec:

croûtons de pain chaud pour l'apéritif

Sapore:

Produit avec du véritable Lardo di Colonnata et de la truffe italienne.

Region

3 en stock (peut être commandé)

Crème à la truffe et au Lardo di Colonnata IGP Larderia mafalda, Notes gustatives:

La crème est obtenue en transformant notre saindoux avec de la truffe noire d’été (Tuber aestivum) récoltée le long des collines de San Miniato à Volterra, au cœur de la Toscane. En le dégustant, vous serez surpris de découvrir une perception agréable d’une saveur absolument excellente. Lors de l’analyse olfactive, on perçoit immédiatement la saveur délicate de la truffe noire d’été et on mémorise parfaitement son arôme.

Ingrédients:
Lard de porc italien, sel de mer naturel, poivre noir, ail, romarin, mélange d’épices et d’herbes, truffe noire 0,5% (tuber aestivum vitt), arôme. ALLERGÈNES. Le produit ne contient pas d’allergènes, d’additifs, de conservateurs, de colorants, de gluten, de lactose, d’agents ionisants et de nanomatériaux. OGM et PESTICIDES. Le produit ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés. Il ne contient pas et n’a pas été obtenu par l’utilisation de produits chimiques.

L’histoire de la Larderia Mafalda :

La “Larderia Mafalda” est la plus ancienne larder de Colonnata. Elle existait déjà en 1930, à l’époque où le “lard” n’était qu’un plat du pauvre. La qualité du Lardo di Colonnata IGP Mafalda découle de l’excellence des matières premières et de la coexistence du soin artisanal avec les normes de sécurité des entreprises les plus modernes. Le lard de porc affiné dans ce village présente des caractéristiques organoleptiques différentes de toutes les autres. En outre, une aromatisation habile permet au saindoux de s’adoucir et de prendre des arômes et des parfums particulièrement intenses et agréables.

Comment fonctionne l'expédition?

Après la commande, nous la préparons dans les 24-48 heures et l’expédition en Europe prend généralement 3 à 5 jours si tous les produits sont disponibles.

Qu'est-ce qu'un produit en rupture de stock ?

Si un produit est répertorié dans le panier comme “Disponible en commande”, le délai augmente de 48 heures car nous devons le recevoir du fabricant lui-même.

Comment expédions-nous les produits?

Notre priorité est d’emballer et d’expédier les produits de la manière la plus sûre possible. Les bouteilles de vin et d'huile sont expédiées avec des protections spéciales en carton, il n'y aura pas de casse.

Utilisez-vous le transport frigorifique?

Toutes les charcuteries et tous les fromages sont emballés sous vide. Non, tous les produits que nous vendons sont assaisonnés et sous vide. En été, nous utilisons également de la glace sèche et des glacières pour garder les produits frais et leur qualité intacte.

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LARDERIA MAFALDA

La Larderia Mafalda est la plus ancienne larder de Colonnata, elle existait déjà en 1930, lorsque le "lard" n'était qu'un plat du pauvre. La qualité du Lardo di Colonnata IGP Mafalda découle de l'excellence des matières premières et de la coexistence du soin artisanal avec les normes de sécurité des entreprises les plus modernes.