Graue Schweinebonbons Le Selve di Vallolmo

Die Karamellbonbons reifen an einem luftigen Ort etwa 15 Tage lang.

13.00300g

Gewicht 0.45 kg
Passt am besten zu:

apéritif, vin rouge, fromage pecorino à demi-maturité

Besonderheit:

Region:

Nicht vorrätig

Graue Schweinefleischbonbons Le Selve di Vallolmo Verkostungsnotizen:

Sie werden durch die sorgfältige Auswahl hochwertiger Teilstücke, einschließlich Schulterfleisch, gewonnen.
Nachdem das Fleisch ausgewählt wurde, wird es mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann mit einem kleinen Korn zerkleinert.
Das Fleisch wird dann in Naturdärme mit einem Durchmesser von etwa 2/3 cm gefüllt, von Hand verschnürt und reifen gelassen.
Der appetitliche und schmackhafte, aber gleichzeitig einfache Geschmack unterstreicht den Geschmack des hochwertigen Rohstoffs.

Zutaten:
SCHWEINEFLEISCH, SALZ, PFEFFER, DEXTROSE, SACCHAROSE, ANTIOXIDANTIEN: E300 KONSERVIERUNGSSTOFFE: E252 Nährwertangaben für 100g, Energiewert kj 1418 kcal 339 Fette g25 Davon gesättigte Fettsäuren g10 Kohlenhydrate g1,5 Davon Zucker g1.5 Eiweiß g27 Salz g4.1

Die Geschichte von Le Selle di Vallolmo:

Die Wälder von Selve di Vallolmo liegen im Casentino, einem Tal, das von jahrhundertealten Apenninwäldern umgeben ist. In diesem touristisch noch wenig erschlossenen Gebiet ist es gelungen, das alte Handwerk in den Bereichen Landwirtschaft, Viehzucht und Küche, das reich an lokalen Produkten ist, zu erhalten und zu pflegen. Heute üben Le Selve di Vallolmo ihre Tätigkeit auf nachhaltige Weise aus und tragen dazu bei, die Traditionen des Casentino lebendig zu erhalten. Das Unternehmen züchtet und verarbeitet auch das berühmte Grigio del Casentino, ein in der Region beheimatetes Schwein, aus dem der köstliche Prosciutto del Casentino, ein Slow Food Präsidium, hergestellt wird.

Wie funktioniert der Versand?

Nach der Bestellung bereiten wir die Bestellung innerhalb von 24-48 Stunden vor und der Versand innerhalb Europas dauert normalerweise 3 bis 5 Tage, wenn alle Produkte verfügbar sind.

Was ist ein nachbestelltes Produkt?

Wenn ein Produkt im Warenkorb als “Available on backorder” aufgeführt ist, verlängert sich die Zeitspanne um 48 Stunden, da wir es erst vom Hersteller selbst erhalten müssen.

How do we ship the products?

Our priority is to pack and ship products as safely as possible. The bottles of wine and oil are shipped with special cardboard protections, there will be no breakages.

Verwenden Sie Kühltransporte?

No, all the products we sell are seasoned and under vaacum. Sie müssen nicht gekühlt in einem Kühllastwagen transportiert werden. Im Sommer können wir jedoch für zusätzliche Sicherheit Trockeneis und andere Schutzmaßnahmen verwenden, um einen noch sorgfältigeren Service zu gewährleisten.

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