Pecorino semistagionato a latte crudo “Presidio Slow Food” La Valle Degli Ulivi:
Formaggio di pecora a latte crudo lavorato artigianalmente per un prodotto Naturale, Sano e Genuino a KM zero, viene utilizzato solo il latte delle loro pecore allevate allo stato semi-brado con mangimi provenienti da pascoli naturali e cereali prodotti esclusivamente in azienda.
Ingredienti:
Latte, caglio e sale ( senza allergeni al glutine: latte )
La Valle Degli Ulivi
Valle degli Ulivi è stata fondata nel 2009 dalla famiglia Passalacqua che, grazie all’amore per il proprio lavoro, ha intrapreso la strada della trasformazione nel rispetto della tradizione maremmana, lavorando esclusivamente il latte del proprio gregge per realizzare un Buon Pecorino a km 0.