Ciliegiolo DOC Sassotondo

Annata 2019, perfetto da bere subito, migliora con il tempo fino a 5 anni

 

18.50

Peso 1.3 kg
Si abbina con:

Aperitivi e primi piatti

Uva:

Regione:

5 disponibili (ordinabile)

Ciliegiolo DOC Sassotondo, Note di degustazione:

Profumi di frutti rossi, soprattutto ciliegia Caldo e morbido, con una buona struttura. Ottimo abbinamento con salumi toscani e carni bianche, anche con zuppe di pesce. Cilegiolo dai vigneti di Sovana e Pitigliano. I vigneti più vecchi, a Pitigliano, sono stati piantati negli anni ’60, mentre a Sovana il ciliegiolo proviene da vigneti che derivano da una selezione massale delle viti più vecchie e sono stati piantati tra il 1995 e il 2003. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti e dura, compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Matura per alcuni mesi in acciaio.

Ciliegiolo della Maremma

Ciliegiolo found in the Maremma Toscana a perfect terroir

Sassotondo

Il produttore, Sassotondo, lavora con passione nelle terre che uniscono Pitigliano e Sovana. Un territorio potente e misterioso: i vitigni autoctoni e un ambiente per certi versi estremo – con il tufo che affiora ovunque – producono vini fini ed eleganti, naturalmente concentrati, sapidi e speziati. I vini di Sassotondo cercano di comunicare la forza e il mistero della terra da cui provengono: le varietà di vitigni locali unite a un ambiente unico, con la pietra di tufo che compare ovunque, danno vita a vini fini ed eleganti, naturalmente concentrati, sapidi e speziati.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

Se non riesci a trovare la risposta, contattaci

SASSOTONDO

I vini di Sassotondo cercano di comunicare la forza e il mistero della terra da cui provengono: le varietà di vitigni locali unite a un ambiente unico, con la pietra di tufo che compare ovunque, danno vita a vini fini ed eleganti, naturalmente concentrati, sapidi e speziati.