Ciliegiolo DOC Sassotondo

2022 vintage, perfect om nu te drinken, verbetert met de tijd tot 5 jaar;

 

18.50

Gewicht 1.3 kg
Goes best with:

Aperitieven en pastagerechten

Grapes:

Region:

3 op voorraad (kan nabesteld worden)

Ciliegiolo DOC Sassotondo, Proefnotities:

Geuren van rood fruit, vooral kersen Warm en zacht, met een goede structuur. Past uitstekend bij Toscaanse salami en wit vlees, maar ook bij vissoepen. Cilegiolo van de wijngaarden van Sovana en Pitigliano. De oudste wijngaarden, in Pitigliano, werden aangeplant in de jaren 1960, terwijl in Sovana de ciliegiolo afkomstig is van wijngaarden die voortkomen uit een massale selectie van de oudste wijnstokken en werden aangeplant tussen 1995 en 2003. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. De gisting vindt plaats zonder toevoeging van gisten en duurt, inclusief maceratie, tussen de 15 en 20 dagen. Hij rijpt enkele maanden in staal;

Ciliegiolo uit Maremma

Ciliegiolo vond in de Maremma Toscana een perfect terroir

Sassotondo

De producent, Sassotondo, werkt met passie in de gebieden die Pitigliano en Sovana verenigen. Een krachtig en mysterieus gebied: de autochtone wijnstokken en een omgeving die in sommige opzichten extreem is – met overal oprijzend tufsteen – produceren fijne en elegante wijnen, van nature geconcentreerd, sapide en kruidig. De wijnen van Sassotondo proberen de kracht en de mysterie van het land waar ze vandaan komen over te brengen: de lokale druivensoorten in combinatie met een unieke omgeving, met de tufsteen die overal opduikt, zorgen voor wijnen die fijn en elegant zijn, van nature geconcentreerd, sapide en kruidig.

Hoe werkt de verzending?

Na de bestelling bereiden we de verzending binnen 24-48 uur voor en de levering binnen Europa duurt meestal 3 tot 5 dagen als alle producten beschikbaar zijn;

Wat is een product dat nabesteld wordt?

Als een product in de winkelwagen wordt weergegeven als "Beschikbaar om te bestellen" of "backorder", neemt de tijd met 48 uur toe omdat we het dan van de fabrikant moeten ontvangen.

Hoe verzenden we de producten?

Onze prioriteit is om producten zo veilig mogelijk te verpakken en te verzenden. De flessen wijn en olie worden verzonden met speciale kartonnen bescherming, er zullen geen breuken optreden.

Maakt u gebruik van koeltransport?

Nee, alle producten die we verkopen zijn gekruid en onder vaacum. Ze hoeven niet op gecontroleerde temperatuur in een koelwagen te worden vervoerd. Echter, in de zomer, voor extra veiligheid kunnen we droogijs en andere beveiligingen gebruiken om een nog zorgvuldiger service te garanderen.

Heb je nog vragen?

Als je het antwoord niet kunt vinden, neem dan contact met ons op;