Finocchiona il Borgo
Wir empfehlen Finocchiona del Borgo als Aperitif oder Vorspeise, begleitet von einem Glas göttlichen Chianti-Rotweins und halbgereiftem toskanischen Pecorino-Käse.
Sein Geschmack ist einer der aromatischsten der toskanischen Region.
Die Farbe, die manchmal blassrosa sein kann, ist als natürlich anzusehen, was ein Zeichen für absolute Unverfälschtheit ist.
Die Geschichte von Il Borgo:
Salumi il Borgo ist ein historisches Unternehmen in Monteroni D’Arbia, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Schinken und typisch toskanischen Wurstwaren spezialisiert hat. Die Familiengeschichte besteht aus Handwerkskunst und Leidenschaft für ein Gebiet, das Gebiet von Siena, mit einer langen gastronomischen Tradition.
Dank unseres hochqualifizierten Personals stellen wir nur Produkte von hervorragender Qualität her, um immer die höchste Qualität zu garantieren. Wir vermeiden den Einsatz von Konservierungs- und Zusatzstoffen und halten uns an die natürlichen Reifezeiten, damit der Geschmack und die Aromen unverändert bleiben.
Das gesamte Fleisch stammt von zertifizierten Betrieben aus dem Gebiet von Siena, wo die Schweine nur mit natürlichem, GVO-freiem Futter aufgezogen werden.
