Sugaccio di gallo agli aromi di Macchia Le Follie di Carlo Giusti

Il gallo nero della Valdarna è una razza tipica toscana di origine antica che, se non fosse per l’ambizioso progetto di Carlo Giusti, si sarebbe ormai estinta.

17.80180g

Peso 0.400 kg
Si abbina con:

Aperitivi e primi piatti

Tipologia:

Regione:

6 disponibili (ordinabile)

Sugaccio di gallo agli aromi Le Follie di Carlo Giusti :

 

Il gallo nero della Valdarna è una razza tipica toscana di origine antica che, se non fosse per l’ambizioso progetto di Carlo Giusti, si sarebbe ormai estinta.

Ingredienti:
Carne di Gallo toscana (50%), olio di oliva EVO 100% italiano, concentrato di pomodoro, polpa di pomodoro BIO, sedano, vino bianco, ventrigli di pollo, fegatini e cuori di pollo, sale, prezzemolo, aglio, salvia, pepe, peperoncino. Energia: 134 kcal 553 kj Grassi totali 11,2 g Di cui acidi grassi saturi 2,7 g Carboidrati < 0,1 g Di cui zuccheri< 0,1 g Proteine 8,2 g Sale 1,12 g

La storia di Le Follie di Carlo Giusti:

Carlo Giusti porta avanti da una vita il suo progetto personale di valorizzazione della razza Valdarno Nera,
un antico gallo del Chianti che sembrava estinto
e che invece continua a vagare con portamento regale
nella sua tenuta di Lajatico e in quelle di pochi altri, offre al pubblico prodotti unici; tra le sue follie ci sono il prosciutto di piccione, i ciccioli di piccione selvatico e la bottarga di piccione.

Come funziona la spedizione?

Dopo aver ricevuto l’ordine, lo prepariamo in 24-48 ore e la spedizione in Italia impiega mediamente 48H, in Europa richiede solitamente dai 3 ai 5 giorni se tutti i prodotti sono disponibili.

Se un prodotto é "disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato”?

Se un prodotto è elencato nel carrello come “Disponibile su ordinazione” oppure “ordine in arretrato” la tempistica aumenta di 48h perché dobbiamo riceverlo dal produttore stesso.

Come spediamo i prodotti?

La nostra priorità è imballare e spedire i prodotti nel modo più sicuro possibile. Le bottiglie di vino e di olio vengono spedite con protezioni speciali in cartone, non ci saranno rotture.

Utilizzate il trasporto refrigerato?

Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. Non hanno bisogno di essere trasportati a temperatura controllata in un camion refrigerato. In estate usiamo anche ghiaccio secco e refrigeratori per mantenere i prodotti freschi e la loro qualità intatta.

Ulteriori domande?

Se non riesci a trovare la risposta, contattaci

LE FOLLIE DI CARLO GIUSTI

Carlo Giusti porta avanti da una vita il suo progetto personale di valorizzazione della razza Valdarno Nera,

un antico gallo del Chianti che sembrava estinto

e che invece continua a vagare con portamento regale

nella sua tenuta di Lajatico e in quelle di pochi altri, offre al pubblico prodotti unici; tra le sue follie ci sono il prosciutto di piccione, i ciccioli di piccione selvatico e la bottarga di piccione.