Spato IGT Terradonnà, Notes de dégustation:
Rouge rubis, au nez émergent des senteurs de mûre, de framboise, de cerise confite et de confiture de baies, de violette, d’épices douces, de cannelle, de clou de girofle. En bouche, l’impact est fort, les tannins sont souples et bien intégrés, la persistance est excellente.
Vin de la Val di Cornia
Rouge rubis, au nez émergent des senteurs de mûre, de framboise, de cerise confite et de confiture de baies, de violette, d’épices douces, de cannelle, de clou de girofle. En bouche, l’impact est fort, les tannins sont souples et bien intégrés, la persistance est excellente.
Terradonnà
Terradonnà est situé à Suvereto, dans le Val di Cornia, une zone idéale pour la production de vin. Une zone idéale pour la production de vin grâce à un sol particulièrement riche en minéraux et à un microclimat qui, grâce à la recirculation de l’air de la mer (à quelques kilomètres), maintient un climat doux tout au long de l’année. La philosophie de l’entreprise découle du respect de l’environnement et des rythmes de la nature. Fermement décidés à maintenir la cave traditionnelle avec des cuves en ciment et des pressoirs en bois, ils ne renoncent pas à l’innovation dans les techniques de vinification et à la recherche de méthodes de travail pour améliorer la vie des plantes. Tradition et innovation coexistent à Terradonnà.
