Peposo IGT Podere Montale, Notes de dégustation:
Merveilleux arôme floral et notes de violette. Elégant et velouté. La bouche révèle beaucoup de fraîcheur et de minéralité. La bonne sapidité donne au palais une boisson agréable.
Peposo IGT Podere Montale
Comme son nom, « peposo », le suggère, ce vin est parfait avec les plats importants tels que les viandes rouges, les ragoûts, les braises et les rôtis. Un bled avec une grande vocation toscane
Peposo IGT Podere Montale
Podere Montale, a été fondé en juillet 2014 mais a trouvé son véritable début avec la première récolte du millésime 2015. L’histoire reste à écrire. La volonté et le chemin parcouru au cours de ces années sont de créer une réalité bien intégrée au niveau territorial et social, qui puisse être un fleuron pour toute la communauté et pour le nom de Montecucco. Le sol marneux sur lequel se trouve l’entreprise est très adapté à la production de vin, car il est situé dans un endroit qui bénéficie de la ventilation constante de la mer et de la protection du Monte Amiata.
