Prasio IGT Terradonnà, Proefnotities:
Intense robijnrode kleur, in de neus aroma’s van mirte en eucalyptus samen met bosbessen en zwarte bessen, pure chocolade en een hint van leer en kruiden. In de mond is hij warm en zacht, met een goede structuur, fluweelzachte tanninen en een lange afdronk;
Wijn uit Val di Cornia
Een blend van Merlot (50%) en Cabernet Sauvignon (50%) uit Val di Cornia waar de internationale druivenrassen het best tot hun recht komen. Het resultaat is een volle maar elegante wijn, complex door zijn tertiaire aroma’s die afkomstig zijn van de kenmerken van de bodem die rijk is aan klei en mineralen;
Terradonnà
Terradonnà ligt in Suvereto, in de Val di Cornia, een perfect gebied voor wijnproductie. Een perfect gebied voor wijnproductie dankzij een bodem die bijzonder rijk is aan mineralen en een microklimaat dat, dankzij de recirculatie van lucht uit de zee (op slechts een paar kilometer afstand), het hele jaar door een mild klimaat handhaaft. De filosofie van het bedrijf komt voort uit respect voor het milieu en de ritmes van de natuur; Ze zijn vastbesloten om de traditionele kelder met cementen tanks en houten persen te behouden, maar ze verzaken niet aan innovatie in wijnbereidingstechnieken en onderzoek naar werkmethodes om het leven van de planten te verbeteren; Traditie en innovatie bestaan naast elkaar in Terradonnà.
